La fábrica de Sta. María, Puebla, México es una planta de agua; con alrededor de 300 empleados y un área de reserva de manantial de 200 hectáreas pertenecientes a Nestlé Waters desde 1992.

La evaluación para la certificación será realizada por WSAS Water Stewardship Assurance Services, el único organismo para verificar la conformidad con sus estándares.

La certificación de AWS evalúa si el uso del agua en un sitio en particular es socialmente equitativo, ambientalmente sostenible y económicamente beneficioso.